القائمة الرئيسية

الصفحات

وصفة البان كيك بأسهل وأسرع الوصفه الاصلية

وصفة البان كيك




أسهل وصفة بان كيك بطريقه جديده واضحه وبنفس طعم الطريقه الاصلية

المكونات

حليب : كوب (سائل)
1- البيض : 1 حبة
2- طحين : كوب
3- سكر : ملعقة كبيرة
4- ملح : رشّة
5- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
6- الزبدة : قليل (لمسح المقلاة)

وصفة البان كيك بأسهل وأسرع طريقه الوصفه الاصليه


طريقة تحضير بان كيك الوصفه الأصليه



1. تخلط جميع المكونات جيدا ما عدا الزبدة.
2. يترك الخليط جانبا لمدة 5 دقائق تقريبا أو إلى أن تحمى المقلاة.
3. تدهن المقلاة بالزبدة (حوالي ½- ١ ملعقة صغيرة).
4. يسكب القليل من الخليط في المقلاة (حوالي ملعقة سكب الشوربة).
5. تقلب البانكيك إلى الجهة الأخرى حين يبدأ ظهور الفقاعات الصغيرة ويشقر لونها من الأسفل.
6. تقدم البانكيك إلى جانب الشوكولاتة أو المربى أو السيرب أو أي نوع من الفاكهة ويرش فوقها القليل من السكر الناعم للتزيين.

بان كيك على الطريقه الأمريكيه


الوصفه الاصليه

المكونات

كوب ونصف من الدقيق الأبيض

2 ملعقة كبيرة إلا ربع من البيكنج باودر

نصف ملعقة كبيرة من الملح

ملعقة كبيرة من السكر

كوب وربع من الحليب السائل

بيضة واحدة

3 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة

طريقة التحضير

يخلط كل من السكر، والملح، والبيكنج بودر، والدقيق معاً خلطا جيدا.

نخلط مزيج من البيض، والحليب، والزبدة الذائبة جيدا، ثم توضع في فجوة في منتصف خليط الدقيق.

امزجي ما بين الخليطين معاً للحصول على العجينة ذات القوام السائل.

يوضع ربع كوب من العجين السائل في مقلاة على النار متوسطة الحرارة، وتترك لمدة دقيقتين إلى البدء في النضج.

يتم التقليب على الجهتين حتى النضج، والحصول على اللون الذهبي.

تكرر العملية إلى نفاد الكمية، ويضاف إليها صوص حسب الرغبة.

تقدم وبالهناء والشفاء.

بان كيك على الطريقه الفرنسيه


الوصفه الأصليه

المكونات

كوب من الدقيق الأبيض

ربع كوب من السكر البودرة الناعم

كوب من الحليب السائل

2 بيضة

3 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا

ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

يُخلط الدقيق والسكر معاً في وعاء ويضاف إليهما الحليب، والبيض، والملح، والزبدة، والفانيليا مع الخلط جيداً للحصول على المزيج المتجانس.

يوضع ربع كوب من الخليط السائل في مقلاة مدهونة بالزيت، ويتم التقليب على الجهتين حتى الحصول على اللون الذهبي.

تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، والحصول على البان كيك اللذيذ.

يقدم وبالهناء والشفاء.

تعليقات